他的成长环境是梨园界行政人员家庭,他从小就被京剧深深吸引。早年,他向新艳秋问艺,一度中断学习,但2004年起开始恢复学习程派,并拜钟荣为师,还得到了陈吟秋的悉心指导。此外,他还得到戏剧教育家李砚萍的悉心指点。
他曾演出了多部折子戏,如《窦娥冤》、《荒山泪·夜织》、《红拂传》、《梅妃》、《武家坡》,以及参与了多部话剧和京剧作品的策划、监制工作。他还发表了多篇论文,如《到三更真个是月明人静——随钟荣老师习演〈荒山泪〉有感》、《超级程迷——走近著名京剧表演艺术家李蔷华》,并在江苏《剧影月报》上发表了专访文章“习得绝佳技,做个槛内人”和“粉墨真爱——解读程派名票彭林刚”。
他参加过多次重要活动,如“江苏京剧周——程派专场”,“纪念程砚秋大师逝世五十周年”程派专场,以及全国高校京剧委员会举办的《庆祝京剧申遗一周年 京劇藝術節》,等等。在这些活动中,他扮演了不同角色,如张慧珠、薛湘灵、王春娥等。此外,他还举办了纪念新艳秋先生逝世五周年及纪念程砚秋诞辰110周年的演出。
总之,彭林刚不仅是一位杰出的京劇票友,也是一位对劇史論研究有着深刻洞察力的学者。他的每一次舞台表现,都如同一幅精美的画卷,每一次学术探讨,都如同一本厚重的书籍,为我们留下了一份宝贵的精神财富。