在清光绪二十四年(1908)的徐州师范学校毕业后,苏少卿被聘为徐州第一小学教师。但他并未放弃对京剧的热爱,不久便辞职赴北京学唱京剧。尽管父母反对,他依然坚持自己的梦想,并得到了教师王玉芳和书法家张伯英的资助。在三年内完成学业后,由于身高超过常规,他未能正式登台演出。
1927年,苏少卿再次来到上海,开始了他的职业生涯。他先后在高亭唱片公司任职,在上海、北平、天津之间来往录制唱片、主持票房和进行演出活动。此后的数十年间,他不仅是名伶的伴侣,也是戏剧评论家的身份,为多个报刊撰写了大量戏曲相关文章。
1932年,苏少卿创办了“无敌播室”,每晚在李树德堂电台播出三四个小时的老生戏,并兼顾讲剧坛评论和梨园掌故。此举开启了一种新的电台教戏及伶票会唱特别节目形式,这一模式持续至1965年他离开上海为止。
除了在电台工作外,苏少卵还自办票房,其中包括“国剧研究会”和“苏声社”,每日吸引有数十人参加。即使是著名演员程砚秋和杨宝忠也时常参与其中。这一传统延续至今,是对京剧艺术深刻尊重的一种表现。
然而,与其它领域不同的是,苏少卵并没有追求物质上的成功。他淡泊名利,对祖业中的财产几乎不知情,每日却沉迷于古玩旧书的世界中。曾经编著《大戏考》、《袖珍戏考》等书籍,以此方式传播普及戲曲艺术,更以特殊关注京剧艺术而闻名遐迩。