一九四八年,柯亭随家人迁居香港,一九七四年他带着梦想移民加拿大。一九六八年,他在香港与京剧爱好者们合作,共同创建了“沪社”,这是第一个专门的京剧票房。在那里,他与当地著名的票友陈忠和、吴玉麟等人共同上演了一系列经典剧目,如《四郎探母》、《白门楼》、《二进宫》。柯亭曾扮演过杨宗保、吕布等角色,那时候为了吸引更多观众,他们都提供免费票后来才开始对外出售。
到了一九七五年,柯亭在多伦多创立了“多伦多国剧社”,并且很快就开始了公开演出。他们首先上演的是《二进宫》、《草桥关》、《武家坡》,尽管当时的国剧社条件艰苦,但柯亭没有放弃。他亲自制作龙袍,用颜料画上了金龙图案,并自己动手做出了头盔、朝靴和髡口,这一切都是为了确保每一次表演都能达到最好的效果。