在乌拉圭的萨尔托，1987年2月14日，一位名叫埃丁森·卡瓦尼的人物诞生了。他的职业生涯始于足球场，他是一名前锋，并且效力于著名的曼彻斯特联足球俱乐部。在他童年的记忆中，卡瓦尼有一个外号“光头”，因为那时候他的头发长得非常慢。他在学校时总是害羞，喜欢躲在教室最后一排，但只要听到下课铃声，就会迫不及待地跑向操场去踢球。那时，他只是个游戏般玩耍的孩子，从未想过成为一名职业足球运动员。直到有一天，他尝试着扮演前锋，这种机会让他产生了梦想，而他的父亲则给予了他坚定的支持：“如果你能打进一个球，我就给你买冰淇淋和可乐。”那个星期日，卡瓦尼打进了七球，使得他的父亲差点破产。
2000年，卡瓦尼进入达努比奥俱乐部的青训营。在那里，他展现出了惊人的潜力，即使才刚满20岁，也能帮助俱乐部赢得2006年乌拉圭春季联赛冠军。这次出色的表现吸引了多家欧洲顶级俱乐部，其中包括米兰和尤文图斯，他们都希望签下这位天才少年。但就在转会窗口打开之际，巴勒莫以500万欧元购入卡瓦尼，将其带入意甲世界。3月11日，在对阵佛罗伦萨的一场比赛中，当替补上场后仅15分钟，便射进自己的首粒大师杯进球，那一脚凌空抽射被誉为范·巴斯滕在1988年的欧锦赛决赛中的神迹之一。
然而，在接下来的赛季里，由于米科利和阿毛里稳固地占据主力的位置，使得卡瓦尼很难获得首发机会，大多数时间都是作为右边前卫出现在舞台上。但随着阿毛里的离开尤文图斯并回到巴勒莫，加上夏季转会期结束后，与米科利竞争减少之后，卡瓦尼终于回到了自己最擅长的中锋位置。在接下来的两个赛季里，其先发次数超过30场，每个赛季都取得14至13次联赛进球，让这个还不到三十岁的小伙子迅速跻身意甲最佳射手行列。
2010年的夏季转移期间，当德劳伦蒂斯主席邀请加盟那不勒斯时，对于想要重现昔日辉煌成就的心愿而言，加盟那不勒斯无疑是一个理想选择。与哈姆西克、拉维奇等人共同组成了当时意甲最令人畏惧的前线三角形，而得到心仪中的中锋位置也迎来了职业生涯高峰期。
