他不仅技艺精湛，唱、念、做、舞俱佳，而且在戏中融合了生活的真实性和艺术的高雅，使得他的表演既庄重又幽默。牛得草以文丑为主攻，拜师李小顺后，又从高兴旺和李同宾等名家学习，他的艺名“牛得草”是由李春芳老人根据其名字和表演特点所赐。
在开封和平剧社任职十年后，他被调入黄河豫剧团，在鹤壁市工作多年。他的代表作包括《卷席筒》、《做文章》、《张古董借妻》、《三不愿意》、《拾女婿》，尤以《唐知县审诰命》（即《七品芝麻官》）最著称。他曾获得文化部颁发的一等奖，并且该剧改编成电影，也荣获了“百花奖”和“最佳故事奖”。
牛俊国本名，以艺名代替原名，是因为他对自己的名字感到不满，因为觉得它与丑角这一职业并不搭配。当时一位爱看丑角戏的老人给出了建议：“姓候的，有叫侯得山的，猴子得了山，可以攀登；姓于的，有叫于得水的，鱼儿得了水，可以自在畅游；姓朱的，有叫朱得糠的，猪得了糠，可以膘肥体壮；你姓牛，何不叫牛得草？你得到了一片青草，可以负重劲行。”这份建议深受其喜爱，从此他便用上了这个艺名。
在艺术上，他博采众长，对程式规范有严格要求，同时也力求贴近生活，使自己的表演既讲究形式，又富有人情味。在1980年代，由他整理并主演的小说改编版《唐知县审诰命》，还获得了一级奖项，这让他的才华得到更广泛认可。他也是中国戏剧家协会会员、河南省剧协理事以及中国电影艺术家协会会员之一。直到1998年5月30日，当地时间戊寅年五月初五日逝世前，他一直致力于推动豫剧发展，为人们带来了无数欢乐时刻，同时也激励着一代又一代的人们去努力为人民服务。
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