自1950年8月踏入工作岗位，桂遇秋先生长期在宣传文化领域致力于黄梅戏艺术与社会科学研究。其间，他发表、出版了众多关于黄梅戏史论、民间文学、地方风物以及党史人物的论文、传记和散文达200余篇（册），总计300万字左右。此外，他还参与创作或改编了《新拾棉花》、《李益卖女》、《过界岭》和《刘老汉猛斗铁算盘》等小戏及唱词，共4册。此后，他主编撰写的《黄梅采茶戏志》，合编的《邓雅声烈士及其遗著》，撰写的《五祖寺》，以及主编的《黄梅县志》（上部）等作品相继问世。他对传统小戏进行改编，如将《陈姑追舟》收入到《湖北曲艺音乐集成》中。桂遇秋先生也撰写了大量关于民间文学与黄梅戲历史渊源、舞蹈运用、风俗杂艺运用等方面的研究成果，并在1987年起，在《黄梅戏艺术》的杂志上连载。
此外，他深入鄂赣皖浙闽湘豫七省56个县市的大部分城镇乡村，以及湖北省全境所有乡镇的大部分村落，以便更好地了解黄梅戲流播发展的情况。在此过程中，桂遇秋先生走访了480多位与黃梅戲有亲缘关系的人员，并查阅了2500余册通志府志县志及文献资料选读解放后的剧本2000余册，对传奇杂剧与花鼓诸腔进行了700余个剧目的研读，并选录名艺人的唱腔磁带29盒。他考证搜集整理有关黃梅戲藝術档案达350宗千万字。
经过50年的努力，桂遇秋先生自费抢救挖掘搜集到了305本傳統劇目，其中包括20多個稀世孤本共計600萬字。在1990至1999年間他對236本進行整理校勘並經安徽省新聞出版局批准結集為15冊發行，這些資料總計480萬字。此套丛书不仅结束了一种口头传承的心愿，也为未来学者提供了一份宝贵资料，为中国古典艺术做出了巨大的贡献。他的貢獻得到了国家文化部等三部门颁发嘉奖证书并被收录进世界华人文学艺术界名人录等辞书。这一生，无论是在理论研究还是实践探索中，桂遇秋都以其坚持不懈和卓越贡献成为一代先驱，其影响力远超地域之限，被誉为是推动新时代中国古典美术腾飞的一位重要奠基人。
