蔡伸（1088—1156），字伸道，号友古居士，莆田（今属福建）人，蔡襄孙。政和五年（1115）进士。宣和年间，他先后出知潍州北海县、通判徐州。
赵构以康王开大元帅幕府，蔡伸间道谒军门，留置幕府。南渡后，他又担任通判真州，并改知滁州。秦桧当国，以赵鼎党被罢，他主管台州崇道观。
绍兴九年（1139），他起知徐州，又改知德安府。之后，他成为浙东安抚司参谋官，并提举崇道观。他在政治生涯中颇有建树，但最终在绍兴二十六年的暮年去世，那时他已是六十九岁了。在宋史翼中，有他的传记。
除了政治事业，蔡伸还少有文名，对书法也有深厚的造诣。他得到了祖父蔡襄笔意的继承，这一点也由他的作品所证实。此外，他还是一位词人的工艺，与向子諲同官彭城漕属，他们之间不仅交情匪浅，而且还有多次的酬赠往来。
存留下来的他的词作共计175首，都收录在《友古居士词》一卷之中。这份精选集成了他的一生文学创作中的精华，是研究这位宋代文化人的重要资料，也是对其才华的一种回顾与赞扬。
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