水利灌溉技术的进步
在元朝，水利工程得到极大的发展。尤其是在蒙古人征服中国后，他们将自己在草原上的牧业经验和技术应用到农业生产中。例如，元代政府兴建了大量的河道、堤坝和渠道，这不仅提高了农田的灌溉效率，也防洪减灾，对于当时农业社会来说具有重要意义。此外，出现了一种新型的水车，它能够直接推动磨坊运转，使得农民们能够更高效地进行粮食加工。
银矿开采与冶炼技艺
元代是中国历史上著名银矿开采与冶炼技术的一个鼎盛时期。随着对金属资源需求增加，一些新的铜锅炉、铁吹鼓等冶炼工具被广泛使用。这一时期还出现了新的银矿开采方法，如利用火药爆破法来打通深层岩石，从而提高了银矿的产量。此外，为了解决金属材料质量问题，还有专门研究金属成分分析和纯化方法，为后世提供了宝贵的科学基础。
医学事业的繁荣
元代医学事业非常繁荣，不仅继承并发展了唐宋医家所创立的一系列理论，还吸收了一些西域医学知识，比如阿拉伯医学。在这一时期，一些重要医学著作被编纂出版，如《金匮要略》、《伤寒论》等，这些书籍至今仍为现代医生学习参考。此外，由于长途贸易和文化交流，传入中国的一些西方药物也被引入到了中医实践中。
地理学的地图制图技艺
由于历经内战以及频繁扩张战争后的重建需要，对地图制作也有较大要求。在这种背景下，一批杰出的地理学家如马可波罗、郑和等人的航海记载，以及他们绘制的地图，对世界地理认识产生重大影响。同时，在国内，也有一批精通数学及天文学知识的人才，将这些领域结合起来，为确切测量距离、计算经纬度奠定基础。
天文学观测与历法改良
在天文方面，元朝又是一片活跃之地。这一阶段最显著的是对日食观测记录精确性的提升，同时也推动了时间计量系统改革。一位颇受尊敬的地球仪制造者杨旻，他根据观测数据修正地球仪模型，并且提出了一个新的阴阳合璧历法，即“永乐曆”，它相比之前历法更为准确，更能适应不同地区季节变化。此外，在数学领域，有几位数学家致力于整数除算表的问题解决，其研究成果对于解答复杂问题起到了关键作用。
